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Sushi

 
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Zoey91
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MessagePosté le: Sam 13 Déc - 04:01 (2008)    Sujet du message: Sushi Répondre en citant



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Salut !
Aujourd'hui vous allez connaitre tous les types de sushi qui existe au Japon !
Bonne dégustation xD
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LES TYPES DE SUSHI
Il y a plusieurs sortes de sushi, notamment :

* Le nigirizushi (握り寿司) consiste en une boule de riz vinaigré (shari) sur laquelle est posée un neta : une tranche de poisson cru ou cuit, mais aussi des crevettes, des oursins,du crabe, une omelette, des légumes et bien d'autres choses encore. Un peu de wasabi est aussi ajouté.

* Le makizushi (巻き寿司), le sushi le plus connu, est obtenu en prenant une feuille d'algue séchée (nori) en étalant dessus une couche de riz et sur le tout du poisson et des légumes. Il suffit alors de rouler l'ensemble et de « coller » la feuille d'algue en l'humidifiant. Le rouleau est ensuite découpé en tranches. Le modèle de petit diamètre s'appelle hoso-makizushi (2 cm), des variantes de plus gros diamètres sont dénommées naka-makizushi (3 cm) et futo-makizushi (4 cm). Le ura-makizuchi est un modèle californien avec une couche de riz par dessus la feuille de nori.

* Le temakizushi (手巻き寿司 Lit. sushi roulé à la main) est un cône formé d'une feuille d'algue séchée remplie de riz et d'autres ingrédients (poissons, légumes, etc.). On mange des temakizushi à la main.

* Le Oshizushi (Lit. sushi pressé dans un moule puis coupé en carrés). Il est généralement constitué de deux couches de riz entre lesquelles on dispose les ingrédients (poissons, légumes, nori etc.) et il est surmonté d'un autre ingrédient. Le tout est pressé dans un moule rectangulaire dont le dessus et le dessous sont démontables. On mange des oshizushi à la main. C'est la plus ancienne forme de sushi. C'est le sushi le plus facile à assembler.

IMAGE
(A venir)
°o°o°o°o°o°o°o°o°o°o°o°o°o°



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MessagePosté le: Sam 13 Déc - 04:01 (2008)    Sujet du message: Publicité

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Suna chan
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MessagePosté le: Sam 13 Déc - 11:12 (2008)    Sujet du message: Sushi Répondre en citant

J'ai jamais goûté mas sa à l'air très bon !!!
°o°o°o°o°o°o°o°o°o°o°o°o°o°
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Zoey91
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MessagePosté le: Sam 13 Déc - 16:54 (2008)    Sujet du message: Sushi Répondre en citant

Moi non plus j'ai jamais gouté des sushi mais comme tu dit sa a l'air délicieux.

°o°o°o°o°o°o°o°o°o°o°o°o°o°



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Suna chan
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MessagePosté le: Dim 14 Déc - 12:24 (2008)    Sujet du message: Sushi Répondre en citant

Il paraît aussi que c'est dur à faire !!!
non?
°o°o°o°o°o°o°o°o°o°o°o°o°o°
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MessagePosté le: Lun 15 Déc - 13:50 (2008)    Sujet du message: Sushi Répondre en citant

Alors la j'en ai aucune idée 
Mais  rien qu'en regardant on voit que c'est compliqué, les formes dedans et tout...
°o°o°o°o°o°o°o°o°o°o°o°o°o°



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Shizuko974
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MessagePosté le: Mar 16 Déc - 14:46 (2008)    Sujet du message: Sushi Répondre en citant

J'en ai déjà gouté, ma mère m'avait emmené au resto jap' pour mon annif, et après on avait fait les magasins de mangas X)

Perso, y'en a qui sont bons et d'autres que je déteste mais c'est une question de gout ^^"
°o°o°o°o°o°o°o°o°o°o°o°o°o°
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MessagePosté le: Mar 16 Déc - 20:47 (2008)    Sujet du message: Sushi Répondre en citant

Oh la chance tu en as déjà gouté 
°o°o°o°o°o°o°o°o°o°o°o°o°o°



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Suna chan
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MessagePosté le: Ven 20 Mar - 12:01 (2009)    Sujet du message: Sushi Répondre en citant

Moi je pense que j'aimerais pas trop les plats japonais ...
Mais comme Shizuko le dit, c'est une question de goûts !
°o°o°o°o°o°o°o°o°o°o°o°o°o°
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